Monthly Archives: May 2013

Thaiwok

Thaiwok er ein velsmakande middagsklassikar som vi ofte har her i heimen. Grønsakene kan sjølvsagt varierast litt, alt etter kva ein likar best. Sopp, bønnespirer og vannkastanjer kan også brukast til denne retten.  2 spk. olje 1 raudlauk Eit stykke … Continue reading

Posted in asiatisk | Tagged , , , , , , , | 1 Comment

Carpe Diem-favoritten

Denne oppskrifta var også på den gamle versjonen av Veggisbloggen, men sidan er jobbar med å skifte ut alle bilda, har den ikkje komt med på nye Veggisbloggen før no. Historia bak retten er som følger: Då eg var på … Continue reading

Posted in ovnsrettar | Tagged , , , , , | 1 Comment

Heimlaga juice

Heimlaga juice er digg. Når eg lagar heimlaga juice slår det meg at eg burde lage det oftare. Juice som du kjøper på butikken inneheld ofte mykje sukker og tilsettingsstoff. Det slepp ein når ein lagar sin eigen juice. I … Continue reading

Posted in drikke | Tagged , , | Leave a comment

Salat med aprikos

Våren er ei perfekt tid for herlege salatar. I denne har eg samla ei litt uvanleg blanding som viste seg å smake veldig godt. Om du ikkje har kjøpt fersk aprikos før, så er dette ei gylden moglegheit! 1 ciabatta … Continue reading

Posted in salatar | Tagged , , | Leave a comment

Gulrotsuppe med salsa

Heimlaga suppe er alltid ein slager. Denne gulrotvarianten er frisk og fresh både fordi det er appelsinjuice i den og fordi den blir servert med salsa og fersk persille. Varme rundstykker med mykje smør på, høyrer også med :-) 300 … Continue reading

Posted in supper | Tagged , , , , | 1 Comment

Dal og chapati

Støtt og stadig hender det at eg saknar India. Dette saknet kan eigentleg inntre når som helst, men ofte når eg overhøyrer nokon som snakkar indisk eller når eg set på Bollywood-musikk i heimen. Heldigvis kan eg gjenskape litt av … Continue reading

Posted in asiatisk | Tagged , , | Leave a comment

Kokebok: Green Kitchen

For eit par veker sidan fekk eg ei ny kokebok i posten, bestilt på Amazon. Den er skrive av David Frenkiel og Luise Vindahl som står bak ein av favorittbloggane mine www.greenkitchenstories.com Kokeboka “The Green Kitchen” er ei nydeleg vegetarkokebok med … Continue reading

Posted in kokebokanbefaling | Tagged | Leave a comment