Monthly Archives: October 2013

Taco med mango

Det nærmar seg fredag. Den store tacodagen. Eg veit ikkje når og kvifor fredag vart tacodagen, men ifølge ei undersøking utført av Infact for VG, så et 400.000 nordmenn taco ved helgestart. Eg har laga ein tacovariant som er hakket … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , | Leave a comment

Røresteikte grønsaker

Hemmeligheita bak denne woken er sausen. Difor er det også viktig å smake på sausen før du blandar den saman med grønsakene. Er den for syrlig, ha i litt meir honning. Er den ikkje sterk nok, ha i meir chilisaus. … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , , | Leave a comment

Chillitomatsuppe

Eg likar vanleg tomatsuppe, men eigentleg likar eg mat som det er litt meir “futt i”. Difor tenkte eg at det var verdt å prøve å pimpe opp den klassiske tomatsuppa med noko hot. Denne suppa kan enten vere heilt … Continue reading

Posted in supper | Tagged , , , , , | 1 Comment

Spinatlasagne

Vanlegvis brukar eg å lage denne grønsakslasagnen, men no hadde eg lyst til å prøve ein ny variant. Spinat er jo godt i andre middagsrettar, slik som denne, så då tenkte eg at eg ville prøve å lage ein spinatlasagne … Continue reading

Posted in ovnsrettar | Tagged , , , | Leave a comment

Saftig gulrotkake

Det er ikkje ofte eg legg ut kakeoppskrifter her på bloggen, men av og til er det kjekt med noko søtt også. Denne gulrotkaka er mamma si, ei saftig, herlig kake som vi har hatt i mange selskap og sosiale … Continue reading

Posted in Kjeks og kaker | Tagged | 1 Comment

Rødbetgulasj

Rødbet har ein nydeleg farge og ein nydeleg smak. Denne oppskrifta er inspirert av bønnegulasjen frå Kirsten Skaarups si kokebok “Grønne køkken”, men skorzonerot vart bytta ut med squash og aubergine. Eg bytta også ut persillen med cayennepepper for å … Continue reading

Posted in gryterettar | Tagged , , , , , | Leave a comment