Category Archives: Kjeks og kaker

Aprikos-banan-bar

For eit par dagar sidan kjøpte eg nokre aprikosar som såg veldig innbydande ut. Dei viste seg å vere veldig sure. Eg bestemte meg derfor for å lage noko av dei i ovnen slik at dei skulle bli litt søtare. … Continue reading

Posted in Kjeks og kaker | Tagged , , , | Leave a comment

Chia-kjeks

Her ein dag fekk eg lyst på noko småsnacks til kveldsmat. Knekkebrød med ost frista ikkje heilt, og eg hadde ikkje noko spennande på lager. Men eg hadde akkurat kjøpt meg ein pakke med chiafrø. Resultatet vart chia-kjeks. Dei smakar … Continue reading

Posted in Kjeks og kaker | Tagged | Leave a comment

Mangomuffins

Eg er veldig glad i mango. Det har sannsynlegvis litt å gjere med at det minner meg om Ghana og India. To land som eg har veldig mange gode reiseminner frå. I Ghana var eg faktisk på mangoslang! (jamfør epleslang). … Continue reading

Posted in Kjeks og kaker | Tagged | Leave a comment

Vekemeny, mars

Det er tid for ein ny vekemeny, med masse herlig vegetarisk matinspirasjon. I denne vekemenyen har eg lagt inn ein ny rett kvar dag. Som regel brukar vi å lage dobbel porsjon enten ein eller to gonger i veka slik at … Continue reading

Posted in Kjeks og kaker, vekemeny | Tagged | Leave a comment

Saftig gulrotkake

Det er ikkje ofte eg legg ut kakeoppskrifter her på bloggen, men av og til er det kjekt med noko søtt også. Denne gulrotkaka er mamma si, ei saftig, herlig kake som vi har hatt i mange selskap og sosiale … Continue reading

Posted in Kjeks og kaker | Tagged | 1 Comment

Banan- og nektarinmuffins

Av og til er det utrulig godt med noko velduftande og nybakt frå ovnen. Eg hadde mange bananar som hadde sett sine beste dagar og nytta høvet til å lage bananmuffins. Ein nektarin i røra viste seg å vere ein … Continue reading

Posted in Kjeks og kaker | Tagged , , | Leave a comment

Steikje gode svele

Det er søndag. Det er sol og det er morsdag. Ein super dag for noko søtt. Eg er ikkje så veldig gira på kaker, men gjærbakst, vafler og sveler er eg superglad i. Her er sunnmørsklassikaren sveler. Dei smakar sjølvsagt … Continue reading

Posted in Kjeks og kaker | Tagged | Leave a comment

Krydra grønsaksbiryani

Dette er ein supergod middagsrett som egnar seg godt når ein har gjestar. Oppskrifta er inspirert av BBC Good Food si oppskrift, men har nokre variasjonar som eg har funne fram til sjølv.   Biryani er ein risbasert rett laga … Continue reading

Posted in asiatisk, gryterettar, Kjeks og kaker | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Heimdyrka spirer

Her om dagen kom eg over ei veldig fin matside som heiter Honest Fare. (www.honestfare.com) Inspirert av Gabrielle som har denne sida fann eg ut at eg ville prøve å dyrke mine eigne spirer. Resultatet vart supert, så eg vil … Continue reading

Posted in Kjeks og kaker | Tagged , | Leave a comment

Frukostblanding

Frukostblandingane ein kjøper på butikken inneheld ofte store mengder sukker. Lagar ein frukostblandinga sjølv har ein kontroll på sukkerinnhaldet + at ein kan velje akkurat kva ein vil ha i den sjølv: Perfekt! 2 koppar havregryn 1 kopp kruskakli 1 … Continue reading

Posted in Kjeks og kaker | Leave a comment