Category Archives: salatar

Regnbogesalat

Av og til har vi salat til middag. Det følest veldig godt med ei skikkelig vitaminoppfylling og så er det smakfullt og mettande når ein har så mange gode ingrediensar i. Denne gongen har eg faktisk prøvd smørbønner (butter beans) … Continue reading

Posted in salatar | Tagged , , , , , | Leave a comment

Salat med gulrot og mango

Eg er litt usikker på om eg skal kalle det salat eller wok, men eg vel å kalle det salat. Det er i alle fall ein herleg lunsjrett som ein kan ete heime i helga, eller ta med på jobb. … Continue reading

Posted in salatar | Tagged , , , | Leave a comment

Bulgursalat

Nordmenn er verdsmeistrar til å ete brødskiver, gjerne både til frukost, lunsj og kvelds. Eg er også veldig glad i brødskiver, men kvar gong eg klarer å bytte ut minst eit av brødmåltida, blir eg superfornøgd. Eit herleg og smakfult … Continue reading

Posted in salatar | Tagged , , , , | 1 Comment

Salat med aprikos

Våren er ei perfekt tid for herlege salatar. I denne har eg samla ei litt uvanleg blanding som viste seg å smake veldig godt. Om du ikkje har kjøpt fersk aprikos før, så er dette ei gylden moglegheit! 1 ciabatta … Continue reading

Posted in salatar | Tagged , , | Leave a comment

Tid for spirer!

Våren har fått ein sped start her i Bergen. Nokre blomar har byrja på sprette opp frå den kalde bakken og forhåpentligvis blir det grønt på trea snart også. I denne vårmånaden synest eg det passar veldig fint å kome … Continue reading

Posted in salatar | Tagged | Leave a comment

Aspargessalat

For to dagar sidan kom eg heim frå ein herleg påskeferie i Spania. I matvarebutikken hadde dei innbydande buntar med asparges som eg bestemte meg for å lage ein salat av. Asparges-sesongen i Norge startar dessverre ikkje før i mai, … Continue reading

Posted in salatar | Tagged , , | 1 Comment

Feta- og appelsinsalat

Salat er super lunsjmat i helgane. I denne salaten har eg blanda både grønsaker, frukt, nøtter og ost, ein veldig spennande og god kombinasjon. Eg har berre brukt olivenolje som dressing, men her kan ein sjølvsagt velge ein annan dressing … Continue reading

Posted in salatar | Tagged , , , | Leave a comment

Mozzarellasalat

For mange er januar ei gylden anledning til å starte med nokre sunne vanar som kanskje slapp taket ein gong midt i fjoråret. Sjølv om eg er veldig glad i salat er det ikkje alltid eg er like flink til … Continue reading

Posted in salatar | Tagged , , , | Leave a comment