Dette er ein kjapp, smakfull og enkel vegansk middag.
Tofu er vanlegvis ei litt omfattande sak, særleg dersom du skal marinere tofuen sjølv. Men har du lyst å lage kjapp og smakfull tofu, bør du kjøpe marinert, røkt tofu (til dømes av merket NAGEL). I Bergen vert denne solgt på Kinsarvik.
250 gram marinert, røkt tofu
1 brokkoli
5 blad grønnkål
2 fedd kvitlauk
ein neve sesamfrø
olje
soyasaus
ris
- Kok ris
- Hell væska av tofuen.
- Tørk den med eit kjøkkenpapir.
- Skjer tofuen i tynne skiver.
- Skjer brokkoli og grønnkål i bitar.
- Skjer kvitlauk i små bitar.
- Steik tofubitane i litt olje på middels varme.
- Snu dei slik at dei blir gyldne på kvar side.
- Wok brokkoli, grønnkål og kvitlauk i ei anna panne.
- Hell over tre spiseskeier soyasaus.
- Strø over sesamfrø.
Nam, ser veldig godt ut :) Røkt tofu er en av mine favoritter, både kald eller varm :) Jeg bestiller tofu enten via Kinsarvik eller Veganlife.no/se
Og så fint du har fått det på bloggen! Flotte bilder og en veldig grei oversikt, me like ;)
Nam, ser veldig godt ut :) Rf8kt tofu er en av mine faritotver, be5de kald eller varm :) Jeg bestiller tofu enten via Kinsarvik eller Veganlife.no/seOg se5 fint du har fe5tt det pe5 bloggen! Flotte bilder og en veldig grei oversikt, me like ;)
Takk for hyggeleg tilbakemelding Carita! Har du prøvd nokre av dei andre tofutypane på Kinsarvik?
Jeg har ikke prøvd Nagel ennå, men bruker også Rømer sin tofu på glass, er en fast og fin tofu, samt Clearspring silken tofu, som passer til det aller meste :) Man kan også finne rimelig silken tofu på Iherb.