Røkt tofu

Dette er ein kjapp, smakfull og enkel vegansk middag.

Tofu er vanlegvis ei litt omfattande sak, særleg dersom du skal marinere tofuen sjølv. Men har du lyst å lage kjapp og smakfull tofu, bør du kjøpe marinert, røkt tofu (til dømes av merket NAGEL). I Bergen vert denne solgt på Kinsarvik.

tofutofu

250 gram marinert, røkt tofu

1 brokkoli

5 blad grønnkål

2 fedd kvitlauk

ein neve sesamfrø

olje

soyasaus

ris

  • Kok ris
  • Hell væska av tofuen.
  • Tørk den med eit kjøkkenpapir.
  • Skjer tofuen i tynne skiver.
  • Skjer brokkoli og grønnkål i bitar.
  • Skjer kvitlauk i små bitar.
  • Steik tofubitane i litt olje på middels varme.
  • Snu dei slik at dei blir gyldne på kvar side.
  • Wok brokkoli, grønnkål og kvitlauk i ei anna panne.
  • Hell over tre spiseskeier soyasaus.
  • Strø over sesamfrø.
This entry was posted in asiatisk and tagged . Bookmark the permalink.

4 Responses to Røkt tofu

  1. Carita says:

    Nam, ser veldig godt ut :) Røkt tofu er en av mine favoritter, både kald eller varm :) Jeg bestiller tofu enten via Kinsarvik eller Veganlife.no/se
    Og så fint du har fått det på bloggen! Flotte bilder og en veldig grei oversikt, me like ;)

    • Nisha says:

      Nam, ser veldig godt ut :) Rf8kt tofu er en av mine faritotver, be5de kald eller varm :) Jeg bestiller tofu enten via Kinsarvik eller Veganlife.no/seOg se5 fint du har fe5tt det pe5 bloggen! Flotte bilder og en veldig grei oversikt, me like ;)

  2. milostephan says:

    Takk for hyggeleg tilbakemelding Carita! Har du prøvd nokre av dei andre tofutypane på Kinsarvik?

  3. Carita says:

    Jeg har ikke prøvd Nagel ennå, men bruker også Rømer sin tofu på glass, er en fast og fin tofu, samt Clearspring silken tofu, som passer til det aller meste :) Man kan også finne rimelig silken tofu på Iherb.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>