Tag Archives: brokkoli

Chiligraskar med tofu

Eg er veldig glad i graskar, og eg er veldig glad i tofu. I denne oppskrifta har eg kombinert desse to favorittane. Graskarbitane har eg marinert i olje, chili og timian. Tofubitane er allereie marinert, så dei har plenty med … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , , | Leave a comment

Brokkolipestopasta

Dagens middag er ein herleg pastarett. Sausen består hovudsakleg av brokkoli, parmesan og pinjekjerner, og så masse kvitlauk, Mmmm… God middag!     1 liten brokkoli 3 fedd kvitlauk 100 gram pinjekjerner 100 gram parmesan 10 spiseskeier olivenolje 1 dl … Continue reading

Posted in pasta | Tagged , , | Leave a comment

Røresteikte grønsaker

Hemmeligheita bak denne woken er sausen. Difor er det også viktig å smake på sausen før du blandar den saman med grønsakene. Er den for syrlig, ha i litt meir honning. Er den ikkje sterk nok, ha i meir chilisaus. … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , , | Leave a comment

Couscous med kikerter

Couscous er små gryn som er litt grovare enn semulegryn og laga av durumhvete eller hirse. Det er eit veldig godt alternativ til ris. Fordelen her er at couscous tek mykje kortare tid å lage. I denne retten er kikertene, … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , | Leave a comment

Rødbetsalat

Denne retten er ein slags mellomting mellom salat og wok. Den kan enten etast som ein bra lunsj eller ein fristande forrett. Her er det i alle fall mykje god smak og mange vitaminar! 200 gram rødbeter 200 gram brokkoli 100 … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , | Leave a comment

Thaiwok

Thaiwok er ein velsmakande middagsklassikar som vi ofte har her i heimen. Grønsakene kan sjølvsagt varierast litt, alt etter kva ein likar best. Sopp, bønnespirer og vannkastanjer kan også brukast til denne retten.  2 spk. olje 1 raudlauk Eit stykke … Continue reading

Posted in asiatisk | Tagged , , , , , , , | 1 Comment

Pannesteikt currytofu

Dette er ei herleg og smakfull middagsoppskrift. Dersom du kokar risen kvelden før, er middagen klar på litt over ti minuttar. I Bergen har dei eit stort utvalg av tofu på Kinsarvik. I andre byar finn ein det ofte i … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , | Leave a comment

Chili sin carne

Veggisversjonen av denne tex-mex-klassikaren er ein enkel men veldig god krydra middagsrett. Den funkar både saman med ris og saman med pasta. 1 lauk 2 fedd kvitlauk 1 squash 1 kvast brokkoli 1 gulrot 1 boks raude bønner 1 boks … Continue reading

Posted in gryterettar, pasta | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Artisjokkpai

No er det lenge sidan vi har hatt pai til middag, så no var det på tide å pønske ut ein ny variant. Eg prøvde meg på ein artisjokk- og brokkolipai. Det viste seg å vere stor suksess!    Deigen … Continue reading

Posted in pai | Tagged , , | Leave a comment

Vegetarlasagne

Vegetarlasagne er ein av mine absolutte favorittar. Det smakar rett og slett supergodt. Ein ekstra bonus er at det egnar seg godt som gjestemat. Dersom ein ikkje får gjestar kan ein spise den to dagar på rad. Og faktisk smakar … Continue reading

Posted in ovnsrettar | Tagged , , , | 1 Comment