Tag Archives: cashewnøtter
Krydra grønsaksbiryani
Dette er ein supergod middagsrett som egnar seg godt når ein har gjestar. Oppskrifta er inspirert av BBC Good Food si oppskrift, men har nokre variasjonar som eg har funne fram til sjølv. Biryani er ein risbasert rett laga … Continue reading
Posted in asiatisk, gryterettar, Kjeks og kaker
Tagged ananas, cashewnøtter, chili, indisk, koriander, lauk, ris, søtpotet
Leave a comment
Cashewpasta
Ein enkel, men smakfull pastarett. 2 lauk 4 fedd kvitlauk 4 paprika 1 kopp cashewnøtter 2 koppar heilmjølk eller fløte parmesan fersk persille Sett ovnen på 200 grader. Skjær paprikaen i tre eller fire delar, etter lengda. Fjern frøa i … Continue reading
Asparges med risnudlar
Sola skin i Bergen i dag. Utanfor vindauget er trea i ferd med å bli grøne og graset er full av gule små blomar. Eg har samla meg ein haug med nye fregnar midt på nasa denne vakre vårdagen. Det … Continue reading
Squashsuppe
Det er haust og tid for dei gode suppene. Eg har tidlegare laga squashsuppe her på bloggen, men denne gongen triksa eg til ein ny og litt meir asiatiskinspirert variant. 1 stor squash 1 lauk 2 fedd kvitlauk 2 stilkar … Continue reading
Gulrotsuppe
Krema supper med ein rømmeklatt på toppen smakar nydeleg når det er kaldt og haustleg ute. For å gjere denne gulrotsuppa mettande og god har eg også tilsatt linser og cashewnøtter. 500 gram gulrøter olje 1 1/2 dl appelsinjuice 1 … Continue reading
Rødbetpasta
Rødbet er ei flott grønsak. Den kraftige fargen er sjølvsagt spennande, men veit ein korleis ein skal bruke den, så smakar den utruleg godt også. Eg testa nyleg ei oppskrift basert på den danske kokeboka “Kirsten Skaarups grønne køkken”, nemleg … Continue reading