Tag Archives: chili
Krydra grønsaksbiryani
Dette er ein supergod middagsrett som egnar seg godt når ein har gjestar. Oppskrifta er inspirert av BBC Good Food si oppskrift, men har nokre variasjonar som eg har funne fram til sjølv. Biryani er ein risbasert rett laga … Continue reading
Posted in asiatisk, gryterettar, Kjeks og kaker
Tagged ananas, cashewnøtter, chili, indisk, koriander, lauk, ris, søtpotet
Leave a comment
Chilibulgur
Bulgur kan kombinerast med mykje. I denne oppskrifta har eg blanda ulike grønsaker i ein sterk og spennande tomat-chilisaus. Servér med rømme. 1 lauk 2 fedd kvitlauk 2 gulrøter 1 paprika 1 boks raude bønner 1 terning … Continue reading
Chili sin carne
Veggisversjonen av denne tex-mex-klassikaren er ein enkel men veldig god krydra middagsrett. Den funkar både saman med ris og saman med pasta. 1 lauk 2 fedd kvitlauk 1 squash 1 kvast brokkoli 1 gulrot 1 boks raude bønner 1 boks … Continue reading
Posted in gryterettar, pasta
Tagged brokkoli, bønner, chili, gulrot, kvitlauk, lauk, squash
Leave a comment
Chiligryte
Inspirert av ei oppskrift i ei utgåve av bladet Vegetarian, laga eg ein veldig god middagsrett, chiligryte. Det fine med chiligryta er at ein kan stæsje den opp med masse tilbehør. Eg brukte avokado, rømme og reddik denne gongen, men … Continue reading
Samosa
For eit par dagar sidan satt eg heime og såg ut vindauget i leiligheita mi. Eg satt og tenke for meg sjølv og med eitt kom eit til å tenke på indiske togturar. Dei klamme seta i lyseblå lærimitasjon. Dei klirrande … Continue reading
Varmande vintergryte
Vi er midt i november. Her i Bergen er det stortsett kaldt og surt slik som det brukar å vere på denne tida av året. Då passar det bra med ei fyldig grønsaksgryte. I denne har eg brukt mange grønsaker, … Continue reading
Posted in gryterettar
Tagged blomkål, chili, gulrot, spinat, squash, stangselleri, søtpotet
Leave a comment
Linseburger
Linseburger er både sunt og utruleg godt. Brukar ein sopp og indiske krydder smakar linseburger ekstra digg. Linseburgerane passar også godt saman med heimlaga potetmos og litt salat. 2 koppar raude linser, blautlagte 1 lauk 2 gulrøter 2 fedd kvitlauk … Continue reading