Tag Archives: gulrot

Regnbogesalat

Av og til har vi salat til middag. Det følest veldig godt med ei skikkelig vitaminoppfylling og så er det smakfullt og mettande når ein har så mange gode ingrediensar i. Denne gongen har eg faktisk prøvd smørbønner (butter beans) … Continue reading

Posted in salatar | Tagged , , , , , | Leave a comment

Biryani med raita

  No i mars kan du lese om meg og Veggisbloggen min i magasinet Boligdrøm. Ikkje overraskande har eg valt indisk mat som min favoritt, og difor har eg valt ut tre oppskrifter frå denne spennande matnasjonen. Dette er oppskrift … Continue reading

Posted in asiatisk | Tagged , , , , , , , | 4 Comments

Kokosmjølksuppe

Eigentleg skulle vi ha noko anna til middag i dag, men det kalde og sure vinterværet gjorde at eg fekk veldig lyst på suppe. Eg har mange suppeoppskrifter på bloggen, men eg får aldri nok av å teste ut nye … Continue reading

Posted in supper | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Salat med gulrot og mango

Eg er litt usikker på om eg skal kalle det salat eller wok, men eg vel å kalle det salat. Det er i alle fall ein herleg lunsjrett som ein kan ete heime i helga, eller ta med på jobb. … Continue reading

Posted in salatar | Tagged , , , | Leave a comment

Desembergryte

For ikkje lenge sidan byrja vi å få grønsaker frå Finnegarden på Voss. Det er herleg å få ei korg med økologiske varer heim på døra. No i helga har eg laga ein ny variant av haustgryta som var på … Continue reading

Posted in gryterettar | Tagged , , , , , , | 2 Comments

Rødbetkokoscurry

Rødbet er som eg sikkert har nevnt fleire gonger, ei herleg grønsak. Eg har allereie rødbetsalat, rødbetpasta og rødbetgulasj på bloggen. No har eg laga ein herleg curry med rødbeter, gulrot og kokosmjølk. Oppskrifta er inspirert av denne oppskrifta, men med ein … Continue reading

Posted in gryterettar | Tagged , , , | Leave a comment

Røresteikte grønsaker

Hemmeligheita bak denne woken er sausen. Difor er det også viktig å smake på sausen før du blandar den saman med grønsakene. Er den for syrlig, ha i litt meir honning. Er den ikkje sterk nok, ha i meir chilisaus. … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , , | Leave a comment

Saftig gulrotkake

Det er ikkje ofte eg legg ut kakeoppskrifter her på bloggen, men av og til er det kjekt med noko søtt også. Denne gulrotkaka er mamma si, ei saftig, herlig kake som vi har hatt i mange selskap og sosiale … Continue reading

Posted in Kjeks og kaker | Tagged | 1 Comment

Søtpotetcurry

Søtpotet er ei spennande grønsak som blir brukt altfor lite i Noreg. Forvirrande nok er søtpoteta ikkje i slekt med vanleg potet. Den har ein mykje søtare smak og liknar kanskje litt meir på gulrot. Søtpoteten er full av berakaroten … Continue reading

Posted in asiatisk, gryterettar | Tagged , , | Leave a comment

Kokosmjølkgulrotsuppe

Eg har allereie to gulrotsuppeoppskrifter på bloggen, men her kjem jammen meg ei til. Den er fyldig og smakfull, men smakar eigentleg ikkje så mykje gulrot. Det er kokosmjølka og kryddera som kjem tydelegast fram her. Kikertene sørger for at … Continue reading

Posted in supper | Tagged , , , , | Leave a comment