Tag Archives: linser
Dal og chapati
Støtt og stadig hender det at eg saknar India. Dette saknet kan eigentleg inntre når som helst, men ofte når eg overhøyrer nokon som snakkar indisk eller når eg set på Bollywood-musikk i heimen. Heldigvis kan eg gjenskape litt av … Continue reading
Gulrotsuppe
Krema supper med ein rømmeklatt på toppen smakar nydeleg når det er kaldt og haustleg ute. For å gjere denne gulrotsuppa mettande og god har eg også tilsatt linser og cashewnøtter. 500 gram gulrøter olje 1 1/2 dl appelsinjuice 1 … Continue reading
Linse- og soppmoussaka
Denne fantastiske retten er henta frå Rosie Percival og Ruth Freidlander si vegetarkokebok “Marta goes green“. Moussakaen tek litt tid å lage, men smakar aldeles nydeleg! 3 auberginar salt 3 spiseskeier olivenojle 1 lauk 2 fedd kvitlauk 1 teskei kanel … Continue reading
Linseburger
Linseburger er både sunt og utruleg godt. Brukar ein sopp og indiske krydder smakar linseburger ekstra digg. Linseburgerane passar også godt saman med heimlaga potetmos og litt salat. 2 koppar raude linser, blautlagte 1 lauk 2 gulrøter 2 fedd kvitlauk … Continue reading