Tag Archives: linser

Søtpotetlinseburger

Burger er digg veggismat. Eg har allereie tandooriburger og linseburger med sopp på bloggen. Denne gongen har eg testa ut linseburger med grønkål og søtpotet. Saftig og lekkert. For at burgerane ikkje skal smuldre opp er det viktig å kjøle … Continue reading

Posted in burger | Tagged , , , | Leave a comment

Chillitomatsuppe

Eg likar vanleg tomatsuppe, men eigentleg likar eg mat som det er litt meir “futt i”. Difor tenkte eg at det var verdt å prøve å pimpe opp den klassiske tomatsuppa med noko hot. Denne suppa kan enten vere heilt … Continue reading

Posted in supper | Tagged , , , , , | 1 Comment

Tandooriburger

Er du på jakt etter ein saftig og smakfull veggisburger? Då er du på rett stad! Eg har nemlig laga ein veldig god burger med kikerter, linser og tandoorikrydder. Snaddermat! 250 gram raude linser 1 boks kikerter 1 spiseskei tandoorikrydder … Continue reading

Posted in burger | Tagged , | Leave a comment

Søtpotetcurry

Søtpotet er ei spennande grønsak som blir brukt altfor lite i Noreg. Forvirrande nok er søtpoteta ikkje i slekt med vanleg potet. Den har ein mykje søtare smak og liknar kanskje litt meir på gulrot. Søtpoteten er full av berakaroten … Continue reading

Posted in asiatisk, gryterettar | Tagged , , | Leave a comment

Dal og chapati

Støtt og stadig hender det at eg saknar India. Dette saknet kan eigentleg inntre når som helst, men ofte når eg overhøyrer nokon som snakkar indisk eller når eg set på Bollywood-musikk i heimen. Heldigvis kan eg gjenskape litt av … Continue reading

Posted in asiatisk | Tagged , , | 3 Comments

Gulrotsuppe

Krema supper med ein rømmeklatt på toppen smakar nydeleg når det er kaldt og haustleg ute. For å gjere denne gulrotsuppa mettande og god har eg også tilsatt linser og cashewnøtter. 500 gram gulrøter olje 1 1/2 dl appelsinjuice 1 … Continue reading

Posted in supper | Tagged , , , , , | Leave a comment

Linse- og soppmoussaka

Denne fantastiske retten er henta frå Rosie Percival og Ruth Freidlander si vegetarkokebok “Marta goes green“. Moussakaen tek litt tid å lage, men smakar aldeles nydeleg! 3 auberginar salt 3 spiseskeier olivenojle 1 lauk 2 fedd kvitlauk 1 teskei kanel … Continue reading

Posted in ovnsrettar | Tagged , , , | 1 Comment

Linseburger

Linseburger er både sunt og utruleg godt. Brukar ein sopp og indiske krydder smakar linseburger ekstra digg. Linseburgerane passar også godt saman med heimlaga potetmos og litt salat. 2 koppar raude linser, blautlagte 1 lauk 2 gulrøter 2 fedd kvitlauk … Continue reading

Posted in burger, I panna | Tagged , , , | Leave a comment