Tag Archives: sopp

Aubergine- og rødbetpasta

Aubergine og rødbet er to grønsaker som eg likar veldig godt. I denne retten har eg ovnsbakt begge og brukt dei som ein del av ein pastasaus. Smakar supert!  Her er linkar til nokon av dei andre rødbetoppskriftene på bloggen: … Continue reading

Posted in pasta | Tagged , , , | Leave a comment

Spinatlasagne

Vanlegvis brukar eg å lage denne grønsakslasagnen, men no hadde eg lyst til å prøve ein ny variant. Spinat er jo godt i andre middagsrettar, slik som denne, så då tenkte eg at eg ville prøve å lage ein spinatlasagne … Continue reading

Posted in ovnsrettar | Tagged , , , | Leave a comment

Persille- og soppsuppe

Eg får aldri nok av heimlaga supper. Det er lettvint å lage og mettar godt. I tillegg er det ei super moglegheit til å bruke alle dei gode råvarene som ein har tilgang på i dei ulike sesongane. I denne … Continue reading

Posted in supper | Tagged , , | 1 Comment

Sopp- og spinatpannekaker

Pannekaker smakar veldig godt med sukker og kanel på, men dei smakar også veldig godt til middag med sopp, lauk og spinat. Denne oppskrifta rekk til om lag fem pannekaker.  3 egg om lag 100 gram kveitemjøl 2,5 dl mjølk … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , | 2 Comments

Dal og chapati

Støtt og stadig hender det at eg saknar India. Dette saknet kan eigentleg inntre når som helst, men ofte når eg overhøyrer nokon som snakkar indisk eller når eg set på Bollywood-musikk i heimen. Heldigvis kan eg gjenskape litt av … Continue reading

Posted in asiatisk | Tagged , , | 3 Comments

Pai med sopp og basilikum

Eg er veldig glad i pai. Av mange grunnar. Hovudgrunnen er sjølvsagt at det smakar godt, men ein annan grunn er at det er så kjekt å ha klart i kjøleskapet når ein kjem heim frå jobb. Varm opp ovnen, … Continue reading

Posted in pai | Tagged , , | 1 Comment

Squashpasta

Pasta med ostesaus finnast i uttalige variantar. Eg har funne ut at sopp og squash egnar seg ypperleg. Dette er ein lettvint, men smakfull middag.    1 squash 10 sopp 2 kvastar vårlauk 2 fedd kvitlauk 1 kopp fersk persille … Continue reading

Posted in pasta | Tagged , , , | Leave a comment

Vegetarisk julemat

This gallery contains 2 photos.

Det er ei velkjend sak at kjøtforbruket går kraftig opp i jula for dei aller fleste nordmenn. Men har du kanskje tenkt at det hadde vore greit å jekke det litt ned? Eventuelt er du kanskje vegetarianar sjølv og leiter … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Linse- og soppmoussaka

Denne fantastiske retten er henta frå Rosie Percival og Ruth Freidlander si vegetarkokebok “Marta goes green“. Moussakaen tek litt tid å lage, men smakar aldeles nydeleg! 3 auberginar salt 3 spiseskeier olivenojle 1 lauk 2 fedd kvitlauk 1 teskei kanel … Continue reading

Posted in ovnsrettar | Tagged , , , | 1 Comment

Linseburger

Linseburger er både sunt og utruleg godt. Brukar ein sopp og indiske krydder smakar linseburger ekstra digg. Linseburgerane passar også godt saman med heimlaga potetmos og litt salat. 2 koppar raude linser, blautlagte 1 lauk 2 gulrøter 2 fedd kvitlauk … Continue reading

Posted in burger, I panna | Tagged , , , | Leave a comment