Category Archives: I panna

Middagsbollar med fetaost

Denne veka har vi laga noko skikkelig godt! Oppskrifta er inspirert frå noko eg fann i kokeboka “The Sprouted Kitchen”, men eg har gjort nokre justeringar undervegs. Desse middagsbollane med grøne splitterter er ypperleg middagsmat. Dei passar for eksempel saman … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , , | Leave a comment

Tofu med peanøttsaus

Det er på høg tid med ein ny oppskrift her på bloggen. Denne veka har eg laga ein ny tofurett. (Vil du ta ein kikk på tidlegare tofurettar eg har laga kan du til dømes sjekke ut chiligraskar med tofu, … Continue reading

Posted in I panna, Kjeks og kaker | Tagged , , , | Leave a comment

Blåbærtid!

Augustvarmen kjem til oss. Vi smiler. Sol i augene. Strålar på vatnet. Ein liten biltur unna og vi er på plass. Det vesle skogholtet. Stien med dei små steinane.  Der inne ligg blåbærskogen.  Lillablått. Mørkeburgunder.  Lubne barnehender plukkar varsomt dei … Continue reading

Posted in frukost, I panna | Tagged , , , | 1 Comment

Graskarpannekaker

Det finnast allereie ein heil haug med graskaroppskrifter på bloggen, men det er alltid plass til fleire. Desse graskarpannekakene er rett og slett herlege. Skikkelig saftige og fulle av smak. Rømme og avokado passar veldig bra til, men ost eller … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , | 1 Comment

Chiligraskar med tofu

Eg er veldig glad i graskar, og eg er veldig glad i tofu. I denne oppskrifta har eg kombinert desse to favorittane. Graskarbitane har eg marinert i olje, chili og timian. Tofubitane er allereie marinert, så dei har plenty med … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , , | 1 Comment

Taco med mango

Det nærmar seg fredag. Den store tacodagen. Eg veit ikkje når og kvifor fredag vart tacodagen, men ifølge ei undersøking utført av Infact for VG, så et 400.000 nordmenn taco ved helgestart. Eg har laga ein tacovariant som er hakket … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , | Leave a comment

Røresteikte grønsaker

Hemmeligheita bak denne woken er sausen. Difor er det også viktig å smake på sausen før du blandar den saman med grønsakene. Er den for syrlig, ha i litt meir honning. Er den ikkje sterk nok, ha i meir chilisaus. … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , , | Leave a comment

Couscous med kikerter

Couscous er små gryn som er litt grovare enn semulegryn og laga av durumhvete eller hirse. Det er eit veldig godt alternativ til ris. Fordelen her er at couscous tek mykje kortare tid å lage. I denne retten er kikertene, … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , | Leave a comment

Rødbetsalat

Denne retten er ein slags mellomting mellom salat og wok. Den kan enten etast som ein bra lunsj eller ein fristande forrett. Her er det i alle fall mykje god smak og mange vitaminar! 200 gram rødbeter 200 gram brokkoli 100 … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , | Leave a comment

Sopp- og spinatpannekaker

Pannekaker smakar veldig godt med sukker og kanel på, men dei smakar også veldig godt til middag med sopp, lauk og spinat. Denne oppskrifta rekk til om lag fem pannekaker.  3 egg om lag 100 gram kveitemjøl 2,5 dl mjølk … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , | 2 Comments