Category Archives: ovnsrettar

Gratinert aubergine

Aubergine er ei altfor lite brukt grønsak i Norge. Mitt inntrykk er at dette skuldast manglande kunnskap om kva den faktisk kan brukast til. Eg har blitt veldig glad i aubergine etter å ha spist linsemoussakaen som også er å finne … Continue reading

Posted in ovnsrettar, smårettar | Tagged , , , | Leave a comment

Ovnsbakte grønsaker

Har du lyst på ein innbydande middag med mange fine fargar? Då er grilla snadder eit godt val. Sitronen og oljen gjer at dei grilla grønsakene får ein veldig saftig og god konsistens. Grønsakene passar også veldig godt på ein … Continue reading

Posted in ovnsrettar | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Linse- og soppmoussaka

Denne fantastiske retten er henta frå Rosie Percival og Ruth Freidlander si vegetarkokebok “Marta goes green“. Moussakaen tek litt tid å lage, men smakar aldeles nydeleg! 3 auberginar salt 3 spiseskeier olivenojle 1 lauk 2 fedd kvitlauk 1 teskei kanel … Continue reading

Posted in ovnsrettar | Tagged , , , | Leave a comment

Vegetarlasagne

Vegetarlasagne er ein av mine absolutte favorittar. Det smakar rett og slett supergodt. Ein ekstra bonus er at det egnar seg godt som gjestemat. Dersom ein ikkje får gjestar kan ein spise den to dagar på rad. Og faktisk smakar … Continue reading

Posted in oppskrifter, ovnsrettar | Tagged , , , | 1 Comment