Chilibulgur

 

 

 

IMG_1237

Bulgur kan kombinerast med mykje. I denne oppskrifta har eg blanda ulike grønsaker i ein sterk og spennande tomat-chilisaus. Servér med rømme. 

1 lauk
2 fedd kvitlauk
2 gulrøter
1 paprika
1 boks raude bønner
1 terning grønsaksbuljong
1 kopp vatn
1 boks hakka tomatar
1 teskei chilipulver

1 teskei basilikum
1 teskei oregano
2 teskeier persille

2 dl bulgur

4 dl vatn

1 spiseskei smør

1/2 teskei salt

Kutt opp lauk og kvitlauk.
Varm litt olje i panne og surr lauken og kvitlauken litt.
Skjer opp dei andre grønsakene og putt i panna.
Tilsett krydder, tomatar, bønner og buljong.
La det putre i 15-20 minutt.

Kok opp vatn og ha ei salt.
Sett kasserolla til sides.
Ha i bulgur.
La putre på svak varme i åtte til ti minutt.
Rør rundt og tilsett smør.

This entry was posted in gryterettar and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


seven + = 15