Sylta rødbet

Har du lyst til å lage nokre spiselige julegåver? Rødbeter er verkeleg ei fantastisk grønsak. Fargen er supersterk og fin og smaken er lekker. I denne oppskrifta brukar eg kanel og chili. Sylta rødbeter kan både brukast som ekstra pålegg til ost, i salatar, eller som tilbehør til ein saftig veggisburger.

rodbethjerte

1 kg rødbeter
200 gram sukker
5 dl epleedikk
1 teskei kanel
1 teskei chilipulver
salt
pepar

reine glas

  • Kok rødbetene i 15-20 minutt, eventuelt lenger, slik at dei blir møre.
  • Varm opp sukker, eddik, kanel, chilli, salt og pepar.
  • La det koke opp medan du rører godt.
  • Ha glasa inn i ovnen i 10 minutt på 150 grader. Husk å ta vekk gummistrekken som er rundt.
  • Skjer opp rødbetene i skiver. Del dei så i to.
  • Fyll glasa med rødbeter.
  • Hell over laken.
  • Fest på loket. (Husk gummistrekken.)
  • Snu glaset opp-ned.

syltarodbet

This entry was posted in smårettar. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


two × 2 =