Tag Archives: chili

Linse- og bønneguide

Posted on January 8, 2016 by milostephan

FN har bestemt at 2016 er det internasjonale år for belgvekster! Bønner, linser og erter er fantastiske kjelder til protein og er sjølvsagt mykje meir bærekraftige enn kjøt. Og det flotte er at ein kan spare dyra ved å opne … Continue reading →

Posted in inspirasjon | Tagged , , , | Leave a comment

Haustgryte

Posted on October 25, 2015 by milostephan

Utanfor stoveglaset vår blafrar det i dei gule blada. Nede på vegen er sølepyttane store og djupe. Klar for at småføtene skal plaske så høgt dei kan. På kjøkenet er det tid for å lage mat som varmar, gjerne supper, … Continue reading →

Posted in gryterettar, Kjeks og kaker | Tagged , , , , , , | 2 Comments

Gulrotsuppe med graskar

Posted on November 19, 2014 by milostephan

Eg har innsett at eg aldri blir lei av supper. Det finnast jo så mange valmoglegheiter! På bloggen har eg allereie rødbetsuppe, chilitomatsuppe, persille- og soppsuppe og eit knippe andre smakfulle supper. Her kjem ein ny gulrotvariant. Denne er med graskar … Continue reading →

Posted in supper | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kokos-chili-peanøtt-miks

Posted on September 7, 2014 by milostephan

Rettar med chili og koksmjølk er noko av det beste eg veit. I denne oppskrifta er det mange ingrediensar som ein vanlegvis finn i thai-mat, men i denne oppskrifta er det også peanøttsmør. Resulatet vart supergodt, spesielt med litt sprøe … Continue reading →

Posted in ovnsrettar | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Ovnsbakt graskar

Posted on June 25, 2014 by milostephan

Graskar er ei herleg grønsak som eg har brukt i fleire rettar her på Veggisbloggen. I dag laga eg ein super middag inspirert av ei oppskrift i “The Meatfree Monday Cookbook“. Marinaden og fyllet gjer graskaret saftig og smakfullt og … Continue reading →

Posted in ovnsrettar | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Chana masala

Posted on March 17, 2014 by milostephan

Chana masala er ein av dei indiske klassikarane. I denne oppskrifta har eg brukt kokosmjølk, slik som eg brukar i den vanlege dalen min med raude linser. Det er nok ikkje vanleg i chana masala i India eller på indiske … Continue reading →

Posted in asiatisk | Tagged , , , , , , , | 1 Comment

Pakora

Posted on March 2, 2014 by milostephan

No i mars kan du lese om meg og Veggisbloggen min i magasinet Boligdrøm. Ikkje overraskande har eg valt indisk mat som min favoritt, og difor har eg valt ut tre oppskrifter frå denne spennande matnasjonen. Pakora er den første, … Continue reading →

Posted in asiatisk | Tagged , , , , , | Leave a comment

Chiligraskar med tofu

Posted on January 20, 2014 by milostephan

Eg er veldig glad i graskar, og eg er veldig glad i tofu. I denne oppskrifta har eg kombinert desse to favorittane. Graskarbitane har eg marinert i olje, chili og timian. Tofubitane er allereie marinert, så dei har plenty med … Continue reading →

Posted in I panna | Tagged , , , , | 1 Comment

Desembergryte

Posted on December 1, 2013 by milostephan

For ikkje lenge sidan byrja vi å få grønsaker frå Finnegarden på Voss. Det er herleg å få ei korg med økologiske varer heim på døra. No i helga har eg laga ein ny variant av haustgryta som var på … Continue reading →

Posted in gryterettar | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Røresteikte grønsaker

Posted on October 29, 2013 by milostephan

Hemmeligheita bak denne woken er sausen. Difor er det også viktig å smake på sausen før du blandar den saman med grønsakene. Er den for syrlig, ha i litt meir honning. Er den ikkje sterk nok, ha i meir chilisaus. … Continue reading →

Posted in I panna | Tagged , , , , | Leave a comment