Tag Archives: egg

Middagsbollar med fetaost

Denne veka har vi laga noko skikkelig godt! Oppskrifta er inspirert frå noko eg fann i kokeboka “The Sprouted Kitchen”, men eg har gjort nokre justeringar undervegs. Desse middagsbollane med grøne splitterter er ypperleg middagsmat. Dei passar for eksempel saman … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , , | Leave a comment

Blåbærtid!

Augustvarmen kjem til oss. Vi smiler. Sol i augene. Strålar på vatnet. Ein liten biltur unna og vi er på plass. Det vesle skogholtet. Stien med dei små steinane.  Der inne ligg blåbærskogen.  Lillablått. Mørkeburgunder.  Lubne barnehender plukkar varsomt dei … Continue reading

Posted in frukost, I panna | Tagged , , , | 1 Comment

Nypotetsalat

Den finnast ein heil haug ulike oppskrifter på potetsalat. Svigerforeldra mine har ein herleg rømmebasert type som eg er veldig glad i, men i dag testa eg ut ein med epleddikk, olivenolje og sennepsfrø. Den ble også supergod! Passar bra til … Continue reading

Posted in salatar | Tagged , , , | Leave a comment

Feta-oliven-tomat-pai

Det er på tide med ei ny pai-oppskrift på bloggen. Denne gongen har eg testa ut ein botn med kikertmjøl. Det heiter “gram flour” på engelsk og finnast i innvandrarbutikkane og sikkert velassorterte dagligvarebutikkar også. Dette gjer at botnen er … Continue reading

Posted in pai | Tagged , , , | Leave a comment

Olivenbollar

Eg har ei lita jente som har blitt veldig glad i å bake. I den siste tida har ho etterlyst at vi skal bake nokså ofte. I dag tidleg ville ho bake igjen. Då falt valet på desse olivenbollane. Liknande … Continue reading

Posted in brød og knekkebrød, smårettar | Tagged , , , , | Leave a comment

Blåbærpannekaker

Når ein har god tid er det kjekt med ein litt ekstra god frukost. Vi lagar ein del scones på morgonkvisten, men nokre gonger går vi for pannekaker. Det tek fem minutt å røre saman og cirka minuttar å steike og … Continue reading

Posted in frukost | Tagged , , , , , | Leave a comment

Paprika med bønnefyll

Ovnsbakte grønsaker i ulike variantar er ein gjengangar her i heimen. Denne gongen har eg testa ut ein ny variant av fylt paprika. Det finnast allereie ei fylt-paprika-oppskrift på bloggen frå før, men den har couscous- og fetafyll. I dag går eg … Continue reading

Posted in ovnsrettar | Tagged , , , , , , | 3 Comments

Nydeleg nøttesteik

Klassikaren nøttesteik har også blitt ein juleklassikar for meg. Det finnast mange tørre og kjedelige variantar, men denne nøttesteika er både saftig og smakfull. Passar også supert om du skal ha veggisar på besøk til nyttårsmiddagen. 1 lauk 2 fedd … Continue reading

Posted in ovnsrettar | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Graskarpannekaker

Det finnast allereie ein heil haug med graskaroppskrifter på bloggen, men det er alltid plass til fleire. Desse graskarpannekakene er rett og slett herlege. Skikkelig saftige og fulle av smak. Rømme og avokado passar veldig bra til, men ost eller … Continue reading

Posted in I panna | Tagged , , , | 1 Comment

Spinattimbalar

Har du lyst på ein varm lunsj, eller kanskje litt digg kveldsmat? Då kan eg anbefale desse spinattimbalane. Sidan oppskrifta er relativt stor kan ein anten fryse ned eit par, Eller spare nokon til neste dag og bruke dei som … Continue reading

Posted in ovnsrettar, smårettar | Tagged , , , | Leave a comment